Resipi Roti Ban Manis

   Assalamualaikum..

Dah lama tak update dlm ni,

org da nak perikse STPM sem 3 la katakan..

Baru2 ni Akak  kita blikan oven utk kita,

kata Kak As "Kalau ada oven rasa mcm nak masak semua bnde"

Dan dgn sokongan kak as,Dia blikan ak barang2 utk buat roti.

Mekasih Kak As.. :)

Hari ni kita nak kongsi Resipi Roti Ban atas request Miss Teddy kat Waps..

Ok.. Ni Bahan2 nyew

3 cawan tepung High Protein
3 sudu majerin

1 cawan air suam

3 sudu gula

2 sudu gula perang(kalau takde,boleh guna gula pasir)

2 sudu susu pekat

1 sudu kecik yis kering (mauripan)

1 sudu kecik garam

1 biji telur B(bole guna shortening(1 sudu))

1 sudu besar bread improver

ok..mula2 campurkan bahan2 kering,kecuali air,yis dan juga gula yg 3 sudu tu.kemudian,

campurkan air suam,yis dan gula kedalam cawan,kacau dan biarkan seketika sampai keluar buih2,

lepas tu dah boleh campur dalam campuran bahan tadi.

utk pengetahuan korang,kita bom ada mixer atau bread mixer,kita uli pakai tangan je,

kaedah tarik dan lipat dan tarik sampai tepung tak lekat kat tangan..

lepas tu dah siap tutup dgn kain yang lembap dna biarkan selama 15 minit..

biar dia kembang dua kali ganda yerk.

lepas dah kembang boleh la bagi2 kan kepada beberapa bahagian yang comel lote..

biarkan lagi selama 45 minit,sapukan dengan telur lpas tu kita panaskan oven utk 150'C selama 15 minit..kemudian kita masukkn roti selama 30 minit dgn suhu yg sama..

kalau nak letakkan ap2 kat atas tu pon boleh,letak kismis ke,keju k,gula k,bijan k.. apa2 pon boleh..

TING!! siap dah..

lepas siap tu,cepat2 sapu mentega tau kat atas nak kasi dia kilat2..

Tadaa..Rotii Ban Ani :) percubaan kedua.